Rijst alleen maar koken met een beetje zout is heel normaal, maar je kunt er veel meer lekkere dingen mee doen. Deze rijst is bijvoorbeeld heerlijk met kip of varkensvlees.
Ingrediënten (voor 4 personen)
300 gram rijst
1 stukje gember van ongeveer 1,5 cm
1 lente uitje
0,5 theelepel rasp van een citroen
0,3 theelepel zout
500 ml water
100 ml kokosmelk
Voorbereiding
Snij de gember zo fijn mogelijk en snij ook het lente uitje in dunne ringetjes.
Bereiding
Meng het water en de kokosmelk in een pan door elkaar. voeg een beetje zout en de citroenrasp toe en kook de rijst zoals op de verpakking vermeld staat.
Ik voeg meestal de rijst gelijk toe aan het water mengsel en kook het in ongeveer 12 minuten gaar. Eetsmakelijk!
Opslaan als favoriet
Turkse rijst:
Vermicelli fruiten in boter. Dan doe je er rijst bij en fruit dit mee. Voeg zout toe naar smaak. Zrlf voeg ik weinig zout toe en strooi per bord, mocht iemand en zouter willen, Himalaya zout of Keltisch zout er over heen. Voor 1 kopje rijst gebruik je 1.5 kop water om het daarna te laten koken en stomen.
Zet het vuur zacht en binnen 10 minuten heb je een heerlijke rijst.
Heerlijk!